success case
選燒火還是電磁,核心看門店場景和品質需求:追求低成本、戶外/流動攤位用燒火款;注重穩定品質、室內固定門店優先電磁款。 兩者關鍵差異如下: - 燒火款:優點是初期采購成本低、不依賴電源,適合無固定電源的流動攤位;缺點是控溫全靠經驗,易炒糊導致品質不穩定,且有明火安全隱患、清潔難度高。- 電磁款:優點是控溫精準、炒貨口感統一,熱效率高更省電,無明火更安全、清潔方便;缺點是初期設備價格稍高,且必須依賴穩定電源。 需要我針對你的門店類型(比如固定門店/流動攤位),進一步分析哪種機型更適配嗎?